Por defecto no parece fácil de hacer pero no es tan complicado configurar dos cuentas distintas de GMail en tu iPhone.
Configura una cuenta nueva de Google Mail – usuario.iphone@gmail.com.
En tu cuenta principal de Google Mail (usuario@gmail.com), establece un filtro del tipo: No tiene: contenido – El asunto es: iphone – Desde: -usuario@gmai.com. Luego elige redirigirlo a: usuario.iphone@gmail.com.
En el iPhone crea una nueva cuenta de Mail usando usuario.iphone@gmail.com y ponla como cuenta principal. Todavía podrás acceder a otras cuentas de gmail en Google Mobile.
En el iPhone, cambia el servidor saliente SMTP a usuario@google.com. De ese modo, los correos enviados desde tu iPhone se muestran como si los enviaras de tu cuenta principal.
Usando esta configuración, llegará el siguiente correo al iPhone:
Cualquier email que envíes a otra cuenta de email (la oficina, por ejemplo), siempre y cuando no tenga “-iphone” en la línea de asunto.